Churrasqueira Parrilla

A parrilla consiste em uma churrasqueira diferenciada. Ao contrário das churrasqueiras normais, o carvão ou a lenha são queimados ao lado da grelha em uma Flame Box (caixa de fogo), impedindo que as toxinas oriundas da queima e o carbono tenham contato com a carne. Apos a formação de brasa, a mesma deve ser arrastada em pequenas quantidades. desta forma se obtêm um sabor e um ponto totalmente diferenciado.